甕仙人ブログ

「ヤマトザクラヒカリ」入荷してます!

「ヤマトザクラヒカリ」入荷してます!
芋焼酎が好きな方なら仕込みに使われる「サツマイモの品種」に詳しかったりしますが… 仕込みに使われる麹米までは気にされないでしょうね〜麹米まで詳しかったら「プロです!」 通常なら芋焼酎を仕込む場合「薩摩芋と麹米の割合が 5…

秘密基地?建築中です

秘密基地?建築中です
このコロナ禍で政府による営業時短要請が発令され… 当店も「ヒマな営業日」で日々過ごしております(笑)しかたないさ〜 でもそこでグゥータラしないのが隊長ですから、兼ねてより計画をしていた「甕仙人オリジナル調味料工場」をセル…

年末年始のフルマラソン中!

年末年始のフルマラソン中!
神奈川県の営業時短要請を請け、当店も22時閉店と営業時間を短縮しております。 本来は定休日である日曜日に加え「正月も休まず営業」する12月7日〜1月16日まで店主のフルマラソンにて営業中です(笑) ちょうど折り返して…あ…

「神喜の目覚め」シリーズ6種類入荷!

「神喜の目覚め」シリーズ6種類入荷!
先日行った奄美大島の酒屋「まえかわ酒店」さんより〜朝日酒造さんの「神喜の目覚め」シリーズを全6種類送っていただきました! バーボンにスコッチ、ブランデーにラム、シェリーに赤ワインまで…樽貯蔵の可能性を探究したマニア垂涎の…

ドラゴンフルーツ・カレー

ドラゴンフルーツ・カレー
奄美大島でお土産に買ってきた可愛いパッケージの「ドラゴンフルーツ・カレー」なるものを食べてみました! 本来なら娘が食べたいと買ったのですが…辛くて食べられないとの事で…急遽の代役です(笑) ドラゴンフルーツの他に…ビーツ…

奄美大島行って来ました!

奄美大島行って来ました!
奄美大島の黒糖焼酎・蔵元「富田酒造場」さんへ訪問させていただきました! 富田酒造場さんの主力銘柄「龍宮 30度」はマニアによる絶大な支持を得るレア黒糖焼酎で… その中でも無濾過原酒を詰めた「龍宮 かめ仕込み」や… 奄美大…

特大カニパーティー!

特大カニパーティー!
お客様より差し入れの「特大タラバガニと特大ズワイガニ」を家族とスタッフで食べ尽くし忘年会! 初めて10Lサイズのカニを食べました〜 幼児の腕くらいもあるタラバガニなんて一本食べれば充分な食べ応えですが… しゃぶしゃぶ鍋に…

160年前の横浜古地図を見てみた!

160年前の横浜古地図を見てみた!
  伊勢佐木町の有隣堂さんで「横浜古地図」を販売していたので思わず買ってしまいました! 開港して5年後くらいに描かれた地図らしいのですが… 現在の町名とは同じ表記なんですが、番地は若干違うようですね(*゚∀゚*…

「完熟 薩摩 邑」入荷してます

「完熟 薩摩 邑」入荷してます
<僕はシロクロつけたい性格なんです> 明治から続く老舗の「岩川醸造」さんは地元に愛される焼酎蔵で…創業当初は黒麹で醸していたんだそうです。 その後…芋焼酎造りが白麹主流になり…原点回帰で黒麹で仕込まれた「薩摩 邑(むら)…