梅山豚を食べてみました!

 

前回にブログで紹介した幻の豚肉

「梅山豚 メイシャントン」

当店スタッフのユウちゃんが、横浜そごうで購入して来てくれました!やったぁ〜

ツヤツヤで赤色の強めなピンク肉です…

程よい弾力で旨味があります!!

やごろう豚肉と食べ比べると…柔らかさや脂の口溶けの全てが…

 

やごろう豚に軍配が上がったように感じました〜

もちろん「しゃぶしゃぶで食した」私見ですが…

あらためて豚肉のバリエーションに驚嘆し堪能できました!

豚肉って本当に美味しいですね〜