甕仙人ブログ

「さつま寿 桜」入荷してます

  横浜・関内の「さくら通り」は八重桜が満開です! ヤマザクラやソメイヨシノの桜は散ってしまいましたが‥ 開花時期が遅いヤエザクラが満開の見頃をむかえております! 尾込酒造さんの「さつま寿」の春限定酒『桜 さく…

アンコウの吊るし切り

ギャオ~!まるで怪獣のような風体ですが‥ 高級食材の「鮟鱇 あんこう」は、皆さんご存知の深海魚です。 皮はゼラチン質でブヨブヨで、口の周りや胃袋の入り口付近に至るまでトゲトゲとした歯のような突起で覆われています。 捨てる…

今年2度目の大寒波・大雪!

いやぁ~凄く興奮した週末でしたね! 雪国でもないのに物凄い積雪でしたね! ‥でも今回は休まずに営業してたんですよ(^_-)v 雪かきもしたりスタッフを早く帰したり‥ 僕は車でしたから帰れずに店泊したんです(笑) 後から聞…

「さつま一本儀 雫」人気急上昇中

アメブロのアクセスが凄いことになってます! 日當山醸造㈱のホームページにも無い芋焼酎として人気の 「さつま一本儀 雫」「さつま一本義 辛口」 霧島市隼人町内にある「山下酒店」のPB商品で、この「雫」は、国内線ANAでも機…

甕仙人で「カキ小屋」風の焼きガキ

金沢八景では「カキ小屋」が流行ですね~ 当店も負けじと「焼きガキ」に挑戦しちゃいますよ~ ただの「焼きガキ」じゃつまらないので‥ 『下仁田ネギと殻付き牡蠣の酒蒸し』とか‥ 『名古屋の赤味噌で土手焼き風焼きガキ』‥ 『ゆず…

「明るい農村 赤芋全量」入荷してます

偽装なし!最近はやりの100%芋焼酎 最近なにかと騒がしい食品業界の不正表示問題ですが‥ 芋生産者と焼酎蔵が協力し合い少量生産で発売する商品に嘘偽りは微塵もないことと想像できます。 地域が一丸となって造り上げる「オラが村…

台風26号なみの衝撃!?

また‥グランカーヴが復活いたします! 諸事情により「カクテル&ワインBAR グラン・カーヴ」復活することとなりました。 11月前半にはオープンできるように奮闘中です(^_^)/ ボジョレーヌーボー解禁の頃には、なんとかワ…