凄いぞ!40年熟成古酒 眩しく光り輝く金色ラベルは… 旭萬年で有名な渡辺酒造場さん「創業100周年記念」として7年前に販売された芋焼酎の大古酒です! 33年間貯蔵された希少な原酒を25度で瓶詰めされた逸品です。 販売されてから7年経ちますので4…続きを読む
春満載の御膳¥2500-税込み 春の旬菜をギューっと詰め込んだ「春満載の御膳」を税込み2500円にてスタートいたしました! マンボウ(笑)による営業時短要請が…またまた発令されそうですので…短時間で食事を楽しめるミニコースをご用意いたしました(๑•̀ㅂ…続きを読む
プロ野球開幕しました〜 プロ野球が開幕して、スタジアムでもオープン戦が始まりました((o(>皿<)o)) 古本市の片隅にちょっとしたベイスターズグッズ売り場を発見|・ω・*)チラ 「2012年の沖縄・宜野湾キャンプ・ベイスターズオ…続きを読む
ハイサイ〜!テイクアウト BEGINのコンサートのライブ配信を観ながら食べたいとのリクエストに応じて「沖縄料理オードブル」をテイクアウト用に作ってみました! ゴーヤーチャンプルー、クブイリチー、ミミガーのマリネ、皮付き三枚肉のラフティーの冷菜… …続きを読む
オリジナル調味料工場が完成! ついに完成しました<(; ̄ ・ ̄)=3 フゥ… 二世帯住宅の小さな我家のキッチンを隔離して「オリジナル調味料工場」をセルフビルドすることに成功いたしました! 横浜市保健所の審査も通り…製造販売を許可され…続きを読む
「ヤマトザクラヒカリ」入荷してます! 芋焼酎が好きな方なら仕込みに使われる「サツマイモの品種」に詳しかったりしますが… 仕込みに使われる麹米までは気にされないでしょうね〜麹米まで詳しかったら「プロです!」 通常なら芋焼酎を仕込む場合「薩摩芋と麹米の割合が 5…続きを読む
秘密基地?建築中です このコロナ禍で政府による営業時短要請が発令され… 当店も「ヒマな営業日」で日々過ごしております(笑)しかたないさ〜 でもそこでグゥータラしないのが隊長ですから、兼ねてより計画をしていた「甕仙人オリジナル調味料工場」をセル…続きを読む
年末年始のフルマラソン中! 神奈川県の営業時短要請を請け、当店も22時閉店と営業時間を短縮しております。 本来は定休日である日曜日に加え「正月も休まず営業」する12月7日〜1月16日まで店主のフルマラソンにて営業中です(笑) ちょうど折り返して…あ…続きを読む
「スリーピー・オウル」入荷してます! さつま白波で有名な薩摩酒造さんから12年樽貯蔵の麦焼酎「スリーピー・オウル」が発売されました。 『SLEEPY OWL』 12年もの長期樽貯蔵の場合は琥珀色になりすぎてしまい…酒税法での焼酎の規定から外れてしまいます。 …続きを読む
「神喜の目覚め」シリーズ6種類入荷! 先日行った奄美大島の酒屋「まえかわ酒店」さんより〜朝日酒造さんの「神喜の目覚め」シリーズを全6種類送っていただきました! バーボンにスコッチ、ブランデーにラム、シェリーに赤ワインまで…樽貯蔵の可能性を探究したマニア垂涎の…続きを読む