情熱の芋焼酎!とうとうここまでやりますか? 鹿児島県いちき串木野市の白石酒造さんが執念で造りだした芋焼酎!? なんと‥高齢化や後継者不足による「耕作放棄された畑」や雑木林などを自ら開墾し、「無農薬」「無肥料」による原料芋を作るところから始めちゃったんだとか! まずは‥25年度に開墾され収穫された「コガネセンガン」を一ヶ月かけて水分を飛ばしながら熟成保存し、蔵付き酵母により醸された昔ながらの芋焼酎を初リリース! 甘く舌にまとわりつく酒質は、お湯割りがピッタリですよ~ (^_^)/