次世代の「コガネセンガン」を目指した新品種！
相良酒造さんからリリースされた新商品の「兵六 薩摩優 サツママサリ」は、今までにありがちな「単なる新品種を使用した目新しい芋焼酎」とは違いますよ～
この「サツママサリ」は、焼酎生産業界や農業組合などが共同で開発した新品種のサツマイモなんです！
というのも‥コガネセンガンは、その形状と貯蔵に関して多少の弱さがありまして‥業界的には、改善したら「より低コストで高品質の芋焼酎」が出来ると悩ませてきました。
そんなコガネセンガンの系統から開発された新品種のサツママサリは、その名の通り「アルコール収量」はもちろんのこと、「形状」「デンプン価」「貯蔵性」「香りの成分」に至るまで優れたサツマイモなんです。
各蔵元さんたちが、この「薩摩優」を使用した商品を続々と発売してくることでしょう！楽しみです～
