「パープルスイートロード」ってなんだろ？
夏季限定・紫芋焼酎「正木 まさき」が入荷しておりま～す。
「知覧醸造㈱」の社長兼杜氏であった故「森 正木」氏の名前より命名された芋焼酎「正木」は、芋焼酎界の３Ｍである「村尾」を一躍有名にした酒屋「コセド酒店」の夏季限定のPB商品です。
使われている紫芋「パープルスイートロード」は、焼酎の味わいに新たな可能性を見出す品種として注目されているんだそうですよ。
収穫量は「ベニアズマ」を遥かに凌ぐ多収であり、アントシアニン色素は「種子島紫」をはるかに凌駕する。「種子島紫」に比べやや赤みが強い紫芋なんだそうです。
